料理長 市川・三夜限りの感謝の夕べ
2008年12月の開業以来、約4年に亘り夢泉景別荘 天原のメインダイニング「旬房 淡悦」でゲストの皆様に淡路島の味覚をご提供させて頂いた料理長の市川が12月1日より淡路夢泉景の料理長へ就任いたします。
12月1日からは、新・天原料理長 近藤 真史がゲストの皆様にお料理をご提供致しますが、つきましては11月28日（水）、29日（木）、30日（金）の3日間のみ、市川が以前よりあたためておりました「特別冬会席」をご提供させて頂き、これを持って近藤へとバトンを渡させて頂きます。
旬の淡路島3年とらふぐを随所に使い、渾身の思いを込めたメニューをぜひお愉しみ下さいませ。そして、新料理長の就任で新たな表情を見せる新生「天原」にどうかご期待下さい。
12月1日からは、新・天原料理長 近藤 真史がゲストの皆様にお料理をご提供致しますが、つきましては11月28日（水）、29日（木）、30日（金）の3日間のみ、市川が以前よりあたためておりました「特別冬会席」をご提供させて頂き、これを持って近藤へとバトンを渡させて頂きます。
旬の淡路島3年とらふぐを随所に使い、渾身の思いを込めたメニューをぜひお愉しみ下さいませ。そして、新料理長の就任で新たな表情を見せる新生「天原」にどうかご期待下さい。
景品総額１００万円チャンス!! 淡路島３年とらふぐ・三つの福キャンペーン
今年も１１月１日(木)より≪ 景品総額１００万円チャンス!!淡路島３年とらふぐ・三つの福キャンペーン ≫がスタート。
平成２４年１１月１日(木)から平成２５年３月３１日(日)の期間中、淡路島３年とらふぐを食べる・購入すると証明書兼応募ハガキがもらえます。証明書に付いているスクラッチクジを削って当たりがでたら、すてきな景品をゲット！
平成２４年１１月１日(木)から平成２５年３月３１日(日)の期間中、淡路島３年とらふぐを食べる・購入すると証明書兼応募ハガキがもらえます。証明書に付いているスクラッチクジを削って当たりがでたら、すてきな景品をゲット！
冬の味覚、淡路島３年とらふぐ。
淡路島３年とらふぐを心ゆくまで…。
島の南端「福良湾」で育ち鳴門の潮流にもまれ、身が抜群に締まった３年物の福良産活とらふぐ（淡路島３年とらふぐ）は淡路島を代表する食材のひとつ。
島の南端「福良湾」で育ち鳴門の潮流にもまれ、身が抜群に締まった３年物の福良産活とらふぐ（淡路島３年とらふぐ）は淡路島を代表する食材のひとつ。
WEBマガジン 「RAKUEN 秋号」
ホテルニューアワジグループ季刊誌「RAKUEN 秋号」WEBマガジン版のご案内です。
今号のテーマは、
“はじまりの島で、悠久に想いを馳せる旅。”
“豊穣の秋、「御食国」淡路島を堪能する。”
今号のテーマは、
“はじまりの島で、悠久に想いを馳せる旅。”
“豊穣の秋、「御食国」淡路島を堪能する。”
淡路ビーフ「チャンピオン牛」を味わい尽くすSpecial Days
柔らかくまろやか、風味豊かな極上の美味しさ･･･。
長年にわたり他県産牛との交流を避け改良に改良を重ねて受け継がれた優良な血統から生みだされる淡路ビーフ。その超一級の肉質と希少価値により「幻の淡路ビーフ」と謳われています。
長年にわたり他県産牛との交流を避け改良に改良を重ねて受け継がれた優良な血統から生みだされる淡路ビーフ。その超一級の肉質と希少価値により「幻の淡路ビーフ」と謳われています。
淡路花祭2012秋 - 花の島 淡路 -
淡路地域の活性化と花と緑あふれる公園島淡路の創造に寄与する為、『花の島 淡路』をテーマに今年も関係機関と連携して【淡路花祭2012秋】が開催中です。
